CONCEPT

日本風ベトナム料理の真髄
ホーチミン市の中心に位置するZo Sai Gonは、ベトナムと日本の文化をつなぐところであり、特色のあるベトナム料理を楽しんでいただくのに最適な場所です。
「Zô」というのは、ベトナム人にとって非常に身近な言葉です。「Zô」という言葉は、お互いに成功や幸福を願うために、パーティーで乾杯するときによく使われています。
Zo Sai gonは、赤レンガ、竹、バナナの葉などのベトナム特有の建築材料を使用し、居心地の良い、豪華な食空間を創りました。
快適な空間に加えて、レストランのメニューは著名なベトナム人シェフ PHAM TUAN HAI によって監修され、料理は味だけでなく見た目にもお客様に満足していただける工夫をしています。
Zo Sai gonで、ベトナム文化にあふれた素敵なひとときをお過ごしください。

SPECIAL

ドンタオ鶏
~6種類の調理法
(煮る・焼く・蒸す等)で~

ドンタオ鶏は昔、王族だけが食することができたと言われる、貴重な鶏です。かつてはドンタオ村のみで育てることが許されていました。ドンタオ鶏は通常の鶏と比較して非常に高い栄養価を持つと言われています。東洋医学によると、この鶏の皮には、健康に良いと言われている一価不飽和脂肪酸が含まれています。

グリーンチャーハン

新鮮で安心・安全な野菜を使用し、味付きミートボールと
一緒に食す Zo Sai Gon のおすすめメニューです。

鶏鍋

鶏肉を煮込んだスープの美味しさと唐辛子の辛さの新鮮な組み合わせ。
締めラーメンやぞうすいで最後まで楽しむことができます。

いくらと大葉の生春巻き

ベトナムと日本の食材を組み合わせた、Zo Sai Gon の代表メニュー。
大葉、えび、豚肉に加えて、いくらを入れた生春巻きです。

きのこと豆腐の煮物

マスターシェフ PHAM TUAN HAI が考案したソースを使用しています。

バインセオ
(ベトナム式お好み焼き)

ベトナムの代表的な食べ物であるバインセオ。
Zo Sai Gonでは鉄板を使ってカリカリのバインセオをご提供。
シーフードやチーズ、のりなどからお好みで追加することができます。

PROMOTION

MENU

Zo Sai Gon は日系企業と契約し、安心、安全なベトナム産オーガニック野菜を使用しています。

GALLERY

ACCESS

名前

Zô Sài Gòn(ヨーサイゴン)ベトナム料理店

電話番号 (日本語)

電話番号 (英語)

電話番号 (ベトナム語)

住所

179D、Hai Ba Trung 通り、第6地区、
3区、ホーチミン市

メールアドレス

ウェブサイト

営業時間

10:30 - 14:00、17: 00 - 23:00
(ラストオーダー22:30)